Gastronomija
Tripe fest, tradicionalno godišnje okupljanje zaljubljenika u jela od fileka
Restoran Kod bake u Kapelici kod Garešnice bio je domaćin velikog i veselog neslužbenog međunarodnog prvenstva Hrvatske, 4. Tripe festa na kojem je kuhalo 29 ekipa iz Mađarske, BIH, Srbije, Slovenije i svih dijelova Hrvatske…
Savršen sunčan dan, najveći broj prijavljenih ekipa u povijesti ovog natjecanja, i veliki šušur i veselje preko stotinu okupljenih amaterskih kuhara i još više posjetitelja, “okupirali” su ovu subotu lokal Kod bake u Kapelici pored Garešnice na 4. tradicionalnom godišnjem okupljanju zaljubljenika u jela od fileka. Iako je žiri u sastavu Branko Ognjenović, Gostimir Dragić, Radovan Subin, Rene Karaman i Domagoj Jakopović Ribafish imao težak posao proglašenja najboljih tripica, u Garešnici su pobjednici bili svi oni koji su došli i dobro se zabavili. Organizatori su se pobrinuli da gostima ne fali ni ptičjeg mlijeka, nahranili putnike iz udaljenijih zemalja i u petak i to s gulašem, fišom i prženim potkovama šarana na jezeru Skresovi, a kako je Grad Garešnica organizirala i koncert Parnog Valjka, tako je tulum trajao puna dva dana.
Pobjednici ovogodišnjeg Tripe festa su ekipa Antimor iz Garešnice, drugo mjesto su osvojili kuhari iz OGG Trnka iz Nove Gradiške, a treće su bile Harmičanke iz Harmice. Svi ostali su bili četvrti. Posebno je bilo lijepo vidjeti mlade natjecatelje iz Pule, čak tri ekipe iz dalekog, a po tripicama toliko bliskog Sinja, vesele Slovence iz Sodražice s mini busom i harmonikom, komšije iz Kikinde s njihovim tradicionalnim zamotanim sirom, legendarne i nezamjenjive Fudu iz Bihaća i Đuru iz Pečuha, pa stare znance od Križa do Zagreba… Sve se završilo uz puno nazdravljanja s domaćim moslavačkim škrletima te zagrljajima i obećanjima da se ponovo vidimo u Mađarskoj 13.9., Kikindi 4.10., Sinju u veljači te u Sloveniji na njihov praznik 27.4.
Najveće zahvale neumornim organizatorima, obitelji Andri, koji nisu stali par dana, njihovoj vrijednoj ekipi koja je uza svu brigu uspjela skuhati i prodati još 150 porcija fileka, TZ Grada Garešnice i Gradonačelniku na prepoznavanju važnosti ove manifestacije i svim ljudima dobre volje koji su ovaj vikend napravili savršenim. Osim što se Đuro malo bunio zbog ocjena, ali to je samo još jedan razlog de se zaletite na njegovu Filekijadu u Pečuh odnosno pojedete vrhunske fileke Kod bake kad vas put nanese u ovaj dio Hrvatske.
Fotografije: Rene Karaman
